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家人都集中在這幾個月生日
這次換家中ㄉ老大..媽媽啦
我們選擇了離家不遠ㄉ..華川宴.............
其實經過它很多次了
但並不知它在賣啥..........
自從新路開通後
多了很多大型ㄉ餐館進駐
這家應該是去年開幕ㄉ吧
搭配外面ㄉ景
感覺很棒吧.............
一進門看到ㄉ一切都很有中國風ㄛ
櫃檯很有味道吧
感覺很舒服ㄛ
用餐環境真ㄉ很不錯
我蠻喜歡這邊ㄉ感覺
很寬敞
沒壓迫感
店裡放了很多老闆ㄉ珍藏
所以他們店內是不希望顧客拍照ㄉ
喜歡古董ㄉ話
到這邊用餐就可欣賞到ㄛ................
這是調味料區
所有ㄉ配料排列整齊
而且非常乾淨
看ㄉ出來他們ㄉ用心ㄛ..............
還有提供醬料ㄉ調配法ㄛ
我個人喜歡..第二式..
很對味ㄛ.......................
位置很寬敞吧
加上外面ㄉ景色
真令人心曠神怡..............
坐下來茶就上囉
連茶具ㄉ感覺都好棒
先招待一盤蝦餅
酥酥脆脆
ㄔ起來不會有油膩ㄉ感覺........
我們ㄉ湯底選擇了
巴蜀麻辣 + 東北酸菜
一下就上桌了 .................
看起來很優ㄛ
鍋子很漂亮吧\
是鼎ㄉ造型ㄛ
而且湯杓要放在鼎腳ㄉ位置才不會變燙ㄛ
很酷吧..............................
我調配了
鎮江醋 + 香油
用它來對付麻辣鍋剛好............
我們點了"羊肉"
"肥牛"
"五花肉"
看起來很肥很嚇人
其實煮熟後
口感很彈牙,很嫩
一點都沒油膩感
非常好ㄔㄛ
"魚餃"
"魚卵丸"
"牛肚"
麻辣鍋少了它可不行ㄛ
"高麗菜"
"油條"
雖然熱量驚人
但...麻辣鍋可是會因它而加分ㄉㄛ.......
稍微煮過
吸飽湯汁就可以ㄔ囉
口感脆脆ㄉ
而且很 juicy ㄛ
"豆皮"
軟嫩ㄉ口感
真ㄉ是愛死它了...........
"寧波年糕"
個人建議放進麻辣鍋煮
煮ㄉ時間不用久,軟了就可以ㄔ囉
比較有味道ㄛ
怕辣ㄉ也沒問題
因為ㄔ起來並不會辣
口感QQㄉ
它們有很多ㄉ優點
唯一ㄉ缺點就是
鍋底有限量
只能加湯
but.... 鴨血 & 豆腐 ㄔ完就沒了...................
不像一般店家可無限量ㄉㄔ到撐
我們鍋底不夠
所以又加點一份
他們ㄉ鴨血超好ㄔㄉ
軟嫩 juicy ㄉ口感是一定要ㄉ啦
看看它ㄉ厚度
咬下去非常過癮ㄛ
but 要小心ㄛ
它會噴湯汁ㄉ.................
"梅醋"
現在去用餐
只要點了4份鍋底就招待一壺冷飲ㄛ
酸酸ㄉ
超開胃
but 會讓人越ㄔ越多ㄛ
上面還浮一層碎冰
ㄔ熱呼呼ㄉ火鍋最需要這個了
真ㄉ好過癮...................
而另一壺我們點.."百草茶"
苦苦ㄉ
我不喜歡.............
飯後甜點是
用沖繩黑糖做成ㄉ"焦糖凍"
加上奶油球一起用
口感軟嫩香滑可口
另外還有附上一顆"百草糖"做ENDINGㄛ ...................
這次ㄉ用餐感覺還不錯
服務生ㄉ素質明顯ㄉ比一般餐廳ㄉ高
為整體用餐ㄉ感覺加分不少
我蠻喜歡這裡ㄉㄛ
而且價位算中等
7個大人
吃了約2千出頭ㄛ...............
晚上又是另一種ㄉ感覺囉...............
.
....華川宴.....
TEL : 03-2222901
地址 : 桃園縣蘆竹鄉中正北路636號
網址 : http://www.et-d.com/hua/about.php
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