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喜歡到處找美食ㄉ JERRY
這次發現了這家巷弄人氣日式料理
假日人潮排很長
還好平日平靜許多
但裡面還是座無虛席
因為外面都會有很多人在排隊
所以店家很貼心ㄉ準備一桶茶
幫排隊ㄉ顧客解渴
店內ㄉ座位數算是一般
不過還好翻桌ㄉ速度很快
還不算難等
新ㄉ菜色寫在牆上ㄉ黑板
這是菜單裡面看不到ㄉ
料理檯前ㄉ冰櫃
裡面ㄉ食材看起來都好新鮮ㄛ
桌上ㄉ餐具盒 & 小碟子
清潔度100分
摸起來乾爽不油膩
一坐下來店家就會為每人上一碗味噌湯
免費無限供應ㄛ
這裡ㄉ東西價格蠻平價ㄉ
難怪那麼多人
... 燒霜魚丼 ... 220.00 (鮭魚 + 鮪魚 + 干貝)
這一道ㄉ生魚片都經過炙燒ㄉ處理
所以口感層次較為豐富
有表面經炙燒過ㄉ口感
還有生魚片ㄉ軟嫩感
生魚片ㄉ厚度比一般店家厚
JERRY 超愛這種口感
我ㄉ媽ㄚ...........太好吃了
... 極品三色丼 ... 220.00 (干貝 + 生蝦 + 鮭魚肚)
干貝ㄉ口感非常ㄉ軟嫩好吃
生蝦如果能剝好殼就完美了
生魚片超厚 , 口感超棒
他們ㄉ配菜是一樣ㄉ
筍絲 , 醃漬海帶
... 溫泉蛋 ... 30.00
這裡ㄉ溫泉蛋很特別
是半熟蛋包泡在冷湯裡呈現
一時不知怎麼下肚
還好老闆出手指導
可以淋在白飯上吃
也可以直接用湯匙連蛋黃舀起來吃
... 鯊魚皮凍 ... 65.00
這一道小菜也很強
口感Q彈清爽只淋上店家特調醬汁
JERRY 喜歡這口感勝過鯊魚烟
... 魚子沙拉 ... 80.00
切成一塊塊ㄉ魚卵
每一口都可咬到一粒粒ㄉ魚卵
口感很豐富
這個也好吃
這家店每到假日就大排長龍
平日ㄉ翻桌率也是很高ㄉ
生意好 , 食材新鮮
而且又平價
c/p 值很高ㄛ
地址 : 桃園市新埔八街6號
TEL : 03-3571158
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