在台南市,有一間手工煎餅
可說是遠近馳名
宅配訂購,可是要等上半年ㄉ..........................
這是門口ㄉ告示牌
上面除了有價目外
還有一句話 : 每人每日限購2包
真ㄉ是太酷了
來ㄉ時候多帶幾件衣服吧
變裝就可多買幾包............................
光看這間小小ㄉ店面
就可感受到古早味囉
- 8月 21 週六 201022:33
...台南市..傳統手工煎餅..連得堂餅家
在台南市,有一間手工煎餅
可說是遠近馳名
宅配訂購,可是要等上半年ㄉ..........................
這是門口ㄉ告示牌
上面除了有價目外
還有一句話 : 每人每日限購2包
真ㄉ是太酷了
來ㄉ時候多帶幾件衣服吧
變裝就可多買幾包............................
光看這間小小ㄉ店面
就可感受到古早味囉
- 8月 20 週五 201023:33
...台南市..巷弄美味麵食..恭仔肉燥意麵
台南ㄉ美食怎麼吃都吃不完
JERRY 一直想試這家ㄉ麵
這次終於有機會來試試了
店面旁還有一間用餐區
所賣ㄉ東西
層次差距非常ㄉ大
有一般小吃
也有高級料理
先來點餐囉
試試他們ㄉ意麵先
... 豬腳 (乾) ...NT50.00
口感偏軟爛
入口即化
可吃到豐富ㄉ膠質
吃麵怎能沒小菜
JERRY 吃麵一定要配小菜才會有FU
這裡最特別ㄉ就是
乾麵是用磁盤裝盛
吃起來ㄉFU就是不一樣
意麵上淋上古早味ㄉ肉燥
還有肉片和一隻剝好殼ㄉ蝦
很好吃ㄛ
吃乾麵還附上一碗免費ㄉ大骨湯
真ㄉ是超棒ㄉ
小吃店也在賣魚翅
這點倒是蠻酷ㄉ
看到這些高級料理都忘了它是一家小吃店了
不過這些高級ㄉ水餃
都只能外帶生ㄉ回家
現場是吃不到ㄉ
地址 : 台南市新美街30號
TEL : 06-2280334 / 2217506
- 8月 19 週四 201022:33
...台南市..卓家汕頭魚麵
在美食節目上看過介紹魚麵
終於有機會來試試
這次沒殺到本店去試
分店應該也一樣才是
店門口照例也有介紹自家美味ㄉ招牌
魚麵就是用魚漿做成ㄉ麵條啦
來這裡當然不能被肉燥飯給吸引走
一定要試試魚麵ㄉ
... 魚麵 ...NT40.00
千萬不要以為魚麵會很腥ㄛ
一點都不腥
不過也不要期待會有麵條ㄉQ度
畢竟是魚漿做成ㄉ
也可說它是細長ㄉ魚丸....................
吃起來還會有魚刺或魚骨末微刺ㄉ口感
蠻特別ㄉ
這是店內ㄉ另一招牌.......魚冊
很像魚丸
不過比魚丸好吃
它是用整片魚漿捲起來ㄉ
口感ㄉ層次較豐富
這個好吃
他們有兩家店
有機會就近去試試這特別ㄉ口感吧
- 6月 08 週二 201020:33
...再訪..台南市..懷舊小棧 豆腐冰
懷舊小棧已成為 JERRY 到台南必訪ㄉ店啦
還有其他口味沒試ㄛ
這是 JERRY ㄉ最愛
牛奶豆腐酪+綠豆+煉乳
超好吃ㄉ啦.........................
JERRY 看到有格友大推"芝麻醬"
這次來試試吧
加上"芝麻醬"後
整個口感蠻妙ㄉ
不過還蠻搭ㄉ
很好吃
有機會一定要試試
- 6月 05 週六 201022:33
...台南市..小杜意麵
這次來台南又排了很多家未拜訪ㄉ店
這家巷弄裡ㄉ麵館也是
就是一般麵攤都會有ㄉ麵囉
小菜ㄉ種類好多ㄛ
讓人看了超興奮ㄉ
根本是在店裡ㄉ一個獨立攤位.........................
... 乾意麵 ...NT40.00
這是一家令人驚豔ㄉ麵館
吃進一口麵
超香ㄉ豬油拌麵
吃到ㄉ是道地ㄉ古早味
麵上放上了幾片ㄉ豬肉
扎實ㄉ口感
不錯吃ㄛ
真是太棒了
這裡吃乾麵還附上一碗大骨湯
有賺到ㄉ感覺
真是太開心了 (貪小便宜ㄉ心態好像大家都有) ..........................
... 湯油麵 ...NT40.00
這碗麵吃起來也很順口
豬油ㄉ香氣讓這裡ㄉ麵吃起來很舒服
湯頭也不錯
好吃
小菜ㄉ口感不錯
不會太軟爛
而且都有入味
很好吃ㄛ
這家店從下午營業到凌晨
來這裡吃麵有種幸福ㄉ感覺
只是在台南吃到一碗40元ㄉ麵
怪怪ㄉ
台南ㄉ麵不是應該再便宜一點嗎?
不過因為東西不錯吃
還是會再來ㄉ........................
- 6月 05 週六 201016:33
...台南市..一位難求ㄉ 阿明豬心冬粉
每次在美食節目看到採訪這店家
總覺得人潮這麼多是怎樣
而經過多次
看到人潮
一再ㄉ打退堂鼓.................................
這次ㄉ台南行
傍晚六點多經過時
老闆還在準備
這麼難得ㄉ機會
當然先坐下再說囉...........................
從沒看過這種畫面
真ㄉ太妙了
老闆還在備料
現場已坐滿
大家都很有耐心ㄉ等候
一定是不錯吃
才能有這魅力
這邊主要ㄉ食材是內臟類
一定要新鮮才行
等了許久
這位有著 "金頭腦" 稱號ㄉ老闆
開始照先後順序
詢問顧客
一律口頭點菜
在這裡看不到老闆使用 筆 紙 計算機
一律都記在腦海裡
對 JERRY 來說
這表演才是最主要ㄉ
全部ㄉ顧客都點完後
老闆才不慌不忙開始料理
最厲害ㄉ是
他記得大家所點ㄉ東西
都不會送錯桌
真ㄉ是太酷了
每個人會先拿到這沾醬
因為這邊料理是以內臟和骨髓類為主
沾個醬再食用會更順口
... 豬肝湯 ...
豬肝最怕吃到硬硬老老ㄉ口感
在這邊
沒這問題
看起來乾乾ㄉ
吃起來卻非常ㄉ軟嫩
真ㄉ很好吃..........................
... 豬心湯 ...
有ㄉ豬心吃起來會很難咀嚼
BUT.........阿明ㄉ很軟嫩
天ㄚ
這裡ㄉ東西都是軟嫩ㄉ
完全合了 JERRY ㄉ胃
真是太棒了............................
... 骨髓湯 ...
這個吃起來會有一點點ㄉ腥味
再加上軟趴趴ㄉ口感
應該很多人不敢吃
這時沾醬就要登場囉
沾上一點點ㄉ醬
吃起來會更加ㄉ順口.......................
... 麻油腰子 ...
我ㄉ天兒ㄚ
這裡ㄉ腰子也太好吃了吧
口感軟嫩
還很 JUICY
湯汁都被吸進去了
真ㄉ很棒.................................
人潮從備料開始
就沒間斷過
真ㄉ太厲害了
JERRY 覺得這家店
除了老闆人客氣又面帶笑容
外加 "金頭腦"秀
另外食材新鮮
料理方式特別
老闆認真ㄉ料理
所以東西好吃
人潮才會這麼驚人...............................
............. 阿明豬心冬粉 ............
地址 : 台南市保安路72號
- 6月 05 週六 201014:33
...台南市..超美味ㄉ..阿江鱔魚担
來到台南一定要品嚐"鱔魚意麵"
JERRY 已試過幾家
這次是因為看過 格友吉米熊 & 食尚玩家-莎莎ㄉ介紹
當然要來試試囉
剛看到這家店
給人ㄉ第一印象
應該是傻掉
因為看起來蠻老舊ㄉ
老闆很豪邁ㄉ開始炒料
JERRY 不喜歡乾ㄉ
所以點這湯ㄉ來試試
整個大爆滿
超過水平面都快溢出來了
鱔魚ㄉ口感非常爽脆
JERRY 最喜歡這酸酸甜甜ㄉ口感
一般ㄉ炒鱔魚都偏甜
BUT...........這裡ㄉ甜度降低
會更容易讓北部遊客所接受
再加上裡面添加了胡椒粉
整個口感真ㄉ很棒
麵條雖然是先煮好ㄉ
BUT.........老闆處理ㄉ方式不同
是放入鍋裡拌炒ㄉ
所以都有入味
不會有湯麵分離ㄉ感覺
這種融合一體ㄉ口感
JERRY 只在這裡吃到.........................
最特別ㄉ是這一碗鱔魚湯
這是在別家沒看過ㄉ
在電視上看到莎莎喝這碗湯
更加強來這裡ㄉ動力
這湯是現點現煮ㄉ
整碗湯看起來黑黑油油ㄉ
BUT.........味道很特別
不知該如何形容ㄉ美味
真ㄉ是太好吃了
JERRY 本來已吃不下
卻不知不覺把它吃完了
這裡ㄉ鱔魚料理
看似簡單
卻是平凡ㄉ好美味
JERRY 又多了一家台南必訪ㄉ店啦.......................
- 6月 02 週三 201021:33
...台南市..金得春捲
台南ㄉ小吃超多
這是必吃ㄉ
這家ㄉ春捲
人氣可是強強滾
生意超好ㄉ
也是格友超愛ㄉ一家店
看看這些料
超豐富ㄉ
春捲是一種到處都吃ㄉ到ㄉ小吃
這家ㄉ春捲這麼火紅
最特別ㄉ就是
店家會在春捲做好後
用平底鍋煎一下外皮
讓口感做點小變化
春捲ㄉ個頭蠻大ㄉ
有一面ㄉ皮煎ㄉ金黃
春捲最棒ㄉ就是它那豐富ㄉ層次感
所有ㄉ料全包進去
一口咬下
真是大滿足
........... 金得春捲 ...........
地址 : 台南市民族路三段19號
TEL : 06-2285397
AM7:30~PM6:00
- 6月 01 週二 201020:33
...台南市..人氣早餐..包成羊肉
台南ㄉ早餐一向是多采多姿
JERRY 最喜歡ㄉ阿堂鹹粥旁
有一間人氣超夯ㄉ羊肉
常可在大家ㄉ網誌上看到它ㄉ蹤跡
這家可是晚來吃不到ㄉ
他們賣ㄉ東西很簡單
主打當然是羊肉囉
他們固定於星期一休息ㄛ
不要白跑啦
店家會先給一小碗特製ㄉ沾醬
裡面有 薑絲 & 甜甜ㄉ醬油
... 清湯羊肉 ...110.00
點一碗清湯ㄉ來試試
價位其實不低
以台南ㄉ小吃來說
有這種感覺
羊肉看起來很軟嫩
BUT........... JERRY 覺得口感蠻一般
沒啥特別ㄉ口感
羊肉料理最怕有羊騷味
這裡ㄉ倒是沒這問題
這點很棒ㄛ
- 3月 31 週三 201023:33
...台南市..義豐冬瓜茶..巧遇大嘴巴
這趟吃吃喝喝台南行
JERRY 在這一站竟遇到大嘴巴
本想拍一張他們ㄉ照片
沒想到
他們ㄉ助理竟要 JERRY 一起合照
很酷吧
他們明明都因出外景累攤了
還是硬擠出笑容
真是不好意思.............................
